SEGURO QUE ALONSO QUIJANO BESABA EL PAN

Don Francisco Rodríguez Marín sabía que Alonso Quijano besaba el pan antes de partirlo y repartirlo, por hacerlo así los españoles de su tiempo y ser costumbre arraigada hasta el siglo XX. También se rezaba  antes de comer una oración breve, quizás como la que recitaban los estudiantes de Alcalá: "Hoc et plus", que es la forma abreviada de expresar: "Esto y lo demás bendiga Dios Nuestro Señor". O quizás Alonso Quijano, en su cien veces bendita y santa locura, bendeciría la mesa con un breve "Dómine, benedícite" a lo que Sancho respondería con "Dómine, tomo; benedícite, y como".