Son de factura muy arcaizante y están ya olvidados en viejos cortijos y casas de labor. Alcalá Venceslada en su Vocabulario andaluz (1933), menciona tres tipos de serones. El serón merendero es de reducida capacidad, sirve para almacenar, además de vituallas para pasar la jornada, cargas pequeñas y demás encargos; el serón pedrero es recio y es útil para acarrear piedras y ladrillos: por último, el serón terrero es bueno, como su nombre indica, para transportar tierra.
